手羽元の山椒焼き

Name: 手羽元の山椒焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽元 ２００〜３００ｇ; 醤油 大さじ１～; みりん 小さじ１; 砂糖 少々～小さじ２; 酒 小さじ１～; 粉山椒 少々

手羽元は開いてから味付けをしているのすぐに味がしみこみ火の通りも早く骨の周りが赤いということも防げます。
このレシピの生い立ち
手羽元は特売していることが多いので大量に購入するのですが煮んものだけだと飽きるので。
骨付きのお肉は焼くのもおいしいです。

材料

２人分

手羽元は火の通りと味しみをしやすくするために切り込みを入れます。
なるべく薄くなるように切り込みを入れるのがポイントです。

akkey-y @akkey

2019/04/20 10:33に公開

ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。

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