何とかしたいこのレシピの生い立ち美味しい干物が食べたくて。
98円で売ってるアジの干物です。
身が薄いので、そのまま焼くと固くなります。
そこで、白だしに浸けてから、焼きます。白だし50ccに水150ccです。
なんとかなりました。何分浸けるかは、自己責任で。報告待ってます。
ありません。
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