簡単☆ひじきの煮物（ひじきご飯）
簡単にお惣菜のようなひじきの煮物♪
ひじきご飯にしても美味しいですよ☆
めんつゆは醤油で代用可能です。
※冷凍保存も可
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきがあったので、普通に煮物が作りたくて家にある調味料で好みの味を作りました。
お惣菜で売っているようなひじきの味に近くなりました♪
親に勧められてひじきご飯にしてみたら、これがまた美味しかったです！
簡単☆ひじきの煮物（ひじきご飯）
簡単にお惣菜のようなひじきの煮物♪
ひじきご飯にしても美味しいですよ☆
めんつゆは醤油で代用可能です。
※冷凍保存も可
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきがあったので、普通に煮物が作りたくて家にある調味料で好みの味を作りました。
お惣菜で売っているようなひじきの味に近くなりました♪
親に勧められてひじきご飯にしてみたら、これがまた美味しかったです！
作り方
- 1
乾燥ひじきを水で戻してざるで水を切って置く。
※戻し時間などは、ひじきの袋の裏に書いてあると思います。 -
- 2
ごま油を引いたフライパンでひじきを炒める。
※ごま油をひじきに絡めるイメージです。 -
- 3
フライパンに、油揚げと人参を加えて少し炒める。
※この後煮込むので人参は半生で十分です。 -
- 4
全体が混ざったら、★の合わせ調味料を加えて中火で煮込む。
※ひじきが浸らないようなら少し水を足してください。 -
- 5
煮汁がほとんどなくなるまで煮込んだら完成！
-
- 6
そのまま食べてももちろん美味しいですが、ご飯に混ぜてひじきご飯も美味しいです♪
-
- 7
H26年4月6日
つくれぽ10人達成でマイレシピから２個目の話題入りしました☆
れぽ下さった皆さんに感謝です！ -
コツ・ポイント
最後に煮込むときは、少しくらい煮汁が残ってもいいので焦がさないように気を付けて下さい。
ちょっとの煮汁は油揚げが吸ってくれて美味しいですよ♪
お好みで大豆や枝豆を加えても美味しいです。
煮豆の場合は調味料を加えるタイミングで入れて下さい。
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