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失敗しない!ひじき煮でひじきごはん
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失敗しない!ひじき煮でひじきごはん-レシピのメイン写真

失敗しない!ひじき煮でひじきごはん

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

濃いめに作ったひじき煮を炊いたごはんに混ぜるだけぇ~♪( ´艸`) ひじきも下の材料を入れて、煮つめるだけぇ~♪

濃いめに作ったひじき煮を炊いたごはんに混ぜるだけぇ~♪( ´艸`) ひじきも下の材料を入れて、煮つめるだけぇ~♪

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失敗しない!ひじき煮でひじきごはん

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

濃いめに作ったひじき煮を炊いたごはんに混ぜるだけぇ~♪( ´艸`) ひじきも下の材料を入れて、煮つめるだけぇ~♪

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材料

  • ひじき(水戻し不要のひじき使用) 約10g
  • にんじん 適量
  • 油あげ 適量
  • 入れるとおいしい具材
  • 鶏肉(もも、ムネどちらでも) お好み
  • こんにゃく or 糸こん お好み
  • 豆(大豆水煮、枝豆など) お好み
  • 大根 お好み
  • レンコン お好み
  • ごぼう お好み
  • しいたけ お好み
  • ★調味料
  • ★だし汁 250ml
  • ★しょうゆ 大2(ごはんに混ぜない場合は、大1.5)
  • ★さとう 大1/2
  • ★みりん 大1/2
  • ★酒 大1/2
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作り方

  1. 1

    小鍋に材料を全て入れ、中火にかける
    ※具材が★の調味料で浸るくらいの量

  2. 2

    煮汁が少し残る程度まで煮つめたら、ひじき煮の完成♪

  3. 3

    炊いたご飯に2のひじきを好きな量を混ぜるだけぇ♪

コツ・ポイント

ごはんと混ぜるのが前提なので、味付けを少し濃いめに作る!
ひじきさえ作っておけば、いつでも作れる♪
普通にひじきとして食べる時は、しょうゆを大1.5にすると程よい味付けになる。

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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
2020/10/25 01:30に公開
フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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このレシピのキーワード

煮物 ひじきご飯 お豆 大根 枝豆 鶏肉 ごぼう ひじき しいたけ にんじん れんこん こんにゃく 水煮大豆 もも むね 酒 糸こんにゃく 油揚げ

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