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食物繊維たっぷり！ひじき煮とひじきご飯
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食物繊維たっぷり！ひじき煮とひじきご飯-レシピのメイン写真

食物繊維たっぷり！ひじき煮とひじきご飯

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

食物繊維たっぷり♪たくさん作って常備しましょ！おかずの一品お弁当、混ぜご飯、冷凍もしちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
ひじき煮の具材は冷蔵庫にあるもので作ります(^^)ときには乾燥ごぼう、人参も使ったり♪

食物繊維たっぷり♪たくさん作って常備しましょ！おかずの一品お弁当、混ぜご飯、冷凍もしちゃいます(^^)
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ひじき煮の具材は冷蔵庫にあるもので作ります(^^)ときには乾燥ごぼう、人参も使ったり♪

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食物繊維たっぷり！ひじき煮とひじきご飯

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

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ひじき煮の具材は冷蔵庫にあるもので作ります(^^)ときには乾燥ごぼう、人参も使ったり♪

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材料

  1. 水で戻したひじき 100㌘
  2. ささがきごぼう 50㌘
  3. 人参 50㌘
  4. しいたけ 2枚
  5. うち豆 20㌘
  6. しらたき 1袋
  7. さつま揚げ 3枚
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆塩 小さじ1/2
  10. ☆酒 大さじ1
  11. ☆しょうゆ 大さじ2
  12. ごま油 大さじ1
  13. 水 200cc
  14. ご飯 茶碗1杯
  15. すし酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきは洗って水気を切っておく。ごぼうはささがきに人参は半分にして薄切りにして水にさらして水気をきる。

  2. 2

    うち豆は水に10分くらいつけておく。しらたきはザクザクと切って水気をきる。以上の材料を鍋にごま油を入れて炒めます。

  3. 3

    2~3分炒めたら☆の調味料と水を加えて煮汁がなくなるまで煮詰めて出来上がり♪

    • 食物繊維たっぷり！ひじき煮とひじきご飯作り方3写真
  4. 4

    温めたご飯にすし酢を混ぜてひじき煮大さじ2を混ぜ合わせて出来上がり♪

    • 食物繊維たっぷり！ひじき煮とひじきご飯作り方4写真

コツ・ポイント

今回はしいたけを使いましたがえのきでも
！あまり甘くない方が沢山食べれます。

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
2014/08/31 12:20に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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