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簡単！紅菜苔のお浸し
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簡単！紅菜苔のお浸し-レシピのメイン写真

簡単！紅菜苔のお浸し

M∈Ｇ
M∈Ｇ @cook_40256219

とにかく、簡単、早い、美味しい！
このレシピの生い立ち
田舎からお土産でもらったのは、こうたい菜。調べたら紅菜苔とゆう名前でした。
お浸しが1番合うと言われて作りました！

とにかく、簡単、早い、美味しい！
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田舎からお土産でもらったのは、こうたい菜。調べたら紅菜苔とゆう名前でした。
お浸しが1番合うと言われて作りました！

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M∈Ｇ
M∈Ｇ @cook_40256219

とにかく、簡単、早い、美味しい！
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田舎からお土産でもらったのは、こうたい菜。調べたら紅菜苔とゆう名前でした。
お浸しが1番合うと言われて作りました！

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田舎からお土産でもらったのは、こうたい菜。調べたら紅菜苔とゆう名前でした。
お浸しが1番合うと言われて作りました！

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材料

5人分
  • 紅菜苔 一束
  • 鰹節 一袋
  • 味ポン 適量
  • 塩 少量
  • 酢 少量
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作り方

  1. 1

    紅菜苔のサッと洗います。

    • 簡単！紅菜苔のお浸し作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に塩と酢を入れる。

    • 簡単！紅菜苔のお浸し作り方2写真
  3. 3

    洗った紅菜苔をドボンと入れましょう。

    • 簡単！紅菜苔のお浸し作り方3写真
  4. 4

    一分間茹でたら、冷水につけてしめます。

    • 簡単！紅菜苔のお浸し作り方4写真
  5. 5

    ギュッと絞り、食べやすい大きさにに切ります。

    • 簡単！紅菜苔のお浸し作り方5写真
  6. 6

    鰹節一袋をまぜまぜしましょう。

    • 簡単！紅菜苔のお浸し作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛って、お好みに味ポンをかければ出来上がり！

    • 簡単！紅菜苔のお浸し作り方7写真

コツ・ポイント

茹で時間は1分くぐらすくらいが一番良いシャキシャキ感が出せます。
お湯に酢を少量入れることで本来の色を残せて綺麗です。

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M∈Ｇ
M∈Ｇ @cook_40256219
2014/03/30 22:15に公開

このレシピのキーワード

おひたし かつお節

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