野菜を一口サイズに切りサラダ油をひいた鍋で炒める。

野菜に火が通ったら水を加え、沸騰したら鶏ミンチを加え材料が柔らかくなるまで煮込む。あくとりも忘れずに！

一旦火を止め、ルーを加え溶かす。

再び弱火でとろみがつくまで煮込む。