簡単マカロニのなんちゃって野菜ペンネ
himawarit @cook_40103353
旬野菜をふんだんに使い、仕上げにピザ用チーズを絡め味を調えました。パスタの代りにマカロニを使ってペンネ風にした１品です。
このレシピの生い立ち
外食した時に、ゴルゴンゾーラチーズのペンネがとても美味しくて、家にある物で代用出来ないかな？と思い作りました。
マカロニ、ピザ用チーズ、牛乳、固形コンソメは、いつもだいたい家に買い置きしてあるので、本当にある物で作りました。美味しかったです
簡単マカロニのなんちゃって野菜ペンネ
旬野菜をふんだんに使い、仕上げにピザ用チーズを絡め味を調えました。パスタの代りにマカロニを使ってペンネ風にした１品です。
このレシピの生い立ち
外食した時に、ゴルゴンゾーラチーズのペンネがとても美味しくて、家にある物で代用出来ないかな？と思い作りました。
マカロニ、ピザ用チーズ、牛乳、固形コンソメは、いつもだいたい家に買い置きしてあるので、本当にある物で作りました。美味しかったです
作り方
- 1
深鍋に水を入れ沸騰させたら塩１つまみ入れ、マカロニを茹でる。
- 2
深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、野菜をよく炒める。塩コショウを入れ、コンソメキューブを入れる。
- 3
2のフライパンに牛乳と茹で汁とマカロニを入れ、味をみながら塩コショウを足す。
最後に、ピザ用チーズを入れ絡ませる。
コツ・ポイント
野菜をよく炒める
チーズが苦手な人は、鰹節で絡めても良いです。
マカロニは、味が絡みにくいので、味を濃くするか工夫した方がいいです。
卵で絡めても、良いかもしれませんね。
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