セロリの葉とキャベツのスープ
消費者庁 @caa_nofoodloss
セロリの葉を使用した食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会／公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集＆削減家計簿」より
考案者 伊藤 和子さん（山口県宇部市、楠生活学校）
セロリの葉とキャベツのスープ
セロリの葉を使用した食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会／公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集＆削減家計簿」より
考案者 伊藤 和子さん（山口県宇部市、楠生活学校）
作り方
- 1
にんじんはごく薄切りのいちょうか半月に切る。玉ねぎは薄切り、キャベツとセロリの葉は、にんじんと同じぐらいの大きさに切る。
- 2
鍋に水、固形コンソメ、にんじんを入れ、火が通ったら、キャベツ、玉ねぎ、ウィンナー又はハム、セロリの葉の順に入れる。
- 3
塩、こしょうで味を調える。
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mima館長
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18371788
