レンジ発酵で簡単90分♪【クラゲパン】
レンジ発酵で時間短縮☆少ない材料とシンプル手順で子どもでも簡単に作れる 胡麻たっぷりな可愛い【クラゲパン】
このレシピの生い立ち
子ども達にもできるレシピで、可愛いパンを作りたくて☆
レンジ発酵で簡単90分♪【クラゲパン】
レンジ発酵で時間短縮☆少ない材料とシンプル手順で子どもでも簡単に作れる 胡麻たっぷりな可愛い【クラゲパン】
このレシピの生い立ち
子ども達にもできるレシピで、可愛いパンを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
カップに材料bを入れ、予備発酵をしておく。
-
- 2
ボウルに材料aを上から順番に入れたら、①を加え 最後に温めた牛乳を加えスプーンでよく混ぜる。
-
- 3
粉がまとまってきたら ボウルから出して台の上でひとかたまりにする。
- 4
【捏ね作業】
ひとかたまりになった生地を捏ねていく。
生地をへびの用に長く伸ばす。 -
- 5
ある程度の長さに伸ばしたら、端から丸めて「カタツムリ」に♪
④と⑤を繰り返す。
（だいたい 5回を目安に） -
- 6
捏ね終わったら 丸くまとめてボウルにいれ一次発酵へ。
150wレンジ（レンジ弱）に30秒後
40℃で15分 - 7
【ガス抜き】
発酵が完了したら、パンチで中の空気を抜く。 -
- 8
【分割】
生地を出し、4分割して丸める。 -
- 9
【成形】
顔の分の生地を 三角に形を作る。 -
- 10
足の分の生地には、切り込みを入れる。
-
- 11
顔と足を合体させる。
（上にのせるだけてOK）☆足が長いバージョンのクラゲです♪
-
- 12
レーズンをのせ、目にする。
-
- 13
二次発酵をする。
150wレンジ（レンジ弱）で30秒後
40℃で10分途中で オーブン180℃の予熱を入れておく。
- 14
【焼き】
オーブン180℃で11~15分焼く。出来上がり☆
-
コツ・ポイント
混ぜる時は、ある程度ボウルの中でまとめた方が後が楽です。
足を長くすると...タコや宇宙人っぽく見えるかも(^_^;)
焼く前に、レーズンをしっかり押し込みましょう～焼いているうちに取れてしまう可能性があるので...
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