玉ねぎをみじん切りにして、平らなお皿に広げ、ラップをしてレンジで2分加熱し、冷ましておく。

豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿に乗せてレンジで1分加熱し水分を抜く。

豚ひき肉と①と②と卵とパン粉を混ぜる。

小判形にまとめたハンバーグを、油ひいたフライパンで両面焼く。
この時、子供用にサイズが小さいものを作る。

ソースの材料を混ぜ合わせて、大人の分のハンバーグにかける。