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薄切り肉で作ろう✿やわらか1口カツ✿
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薄切り肉で作ろう✿やわらか1口カツ✿-レシピのメイン写真

薄切り肉で作ろう✿やわらか1口カツ✿

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

玉葱を先にレンチンするので生の心配なし♬
薄切り肉でくるりと巻くのであっという間にできます。冷めても美味しい!お弁当にも
このレシピの生い立ち
トンカツ大好きな83歳の友ママンへのお誕生日プレゼントに作りました!
玉葱をレンチンしているので歯の弱い友ママンでも喜んでもらえて嬉しいデス。

玉葱を先にレンチンするので生の心配なし♬
薄切り肉でくるりと巻くのであっという間にできます。冷めても美味しい!お弁当にも
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玉葱をレンチンしているので歯の弱い友ママンでも喜んでもらえて嬉しいデス。

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薄切り肉で作ろう✿やわらか1口カツ✿

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

玉葱を先にレンチンするので生の心配なし♬
薄切り肉でくるりと巻くのであっという間にできます。冷めても美味しい!お弁当にも
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玉葱をレンチンしているので歯の弱い友ママンでも喜んでもらえて嬉しいデス。

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材料

4人分
  • 玉葱(こぶり) 2個
  • 豚薄切り肉 300g
  • 塩コショウ 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 天ぷら粉 大3
  • 水 大3.5~4
  • パン粉(衣用) 適量
  • 油(揚げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱を串切り

    • 薄切り肉で作ろう✿やわらか1口カツ✿作り方1写真
  2. 2

    シリコンスチーマーで600w4分加熱

    • 薄切り肉で作ろう✿やわらか1口カツ✿作り方2写真
  3. 3

    肉を広げ塩コショウを振る

    • 薄切り肉で作ろう✿やわらか1口カツ✿作り方3写真
  4. 4

    玉葱を均等にのせ黒こしょうを軽くふってから巻く

    • 薄切り肉で作ろう✿やわらか1口カツ✿作り方4写真
  5. 5

    天ぷら粉と水を溶き、くぐらせ、パン粉をつける
    お肉の端はつまんで蓋する

    • 薄切り肉で作ろう✿やわらか1口カツ✿作り方5写真
  6. 6

    170度で揚げる
    一度に沢山揚げるとべちゃべちゃになるから鍋の中で具が動き回れる余裕をもってネ

    • 薄切り肉で作ろう✿やわらか1口カツ✿作り方6写真
  7. 7

    中の玉ねぎは火が通ってるのでからりと揚げるだけでOK

    • 薄切り肉で作ろう✿やわらか1口カツ✿作り方7写真
  8. 8

    ソースかけて召し上がれ♬

    • 薄切り肉で作ろう✿やわらか1口カツ✿作り方8写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2014/03/31 15:55に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

カツ テンプラ粉 豚薄切り肉 玉ねぎ

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