煮豆ちゃん♪

Name: 煮豆ちゃん♪
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 出し殻昆布 100g; 茹で大豆 1カップ強; 出し汁 適量; ■酒 大さじ2; ■みりん 大さじ2; ■砂糖 大さじ2; ■醤油 大さじ2弱; ■塩 少々

大豆と昆布のシンプルな煮豆です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、祖母が良く買ってきてくれて家の常備菜になっていたレトルト食品を思い出して作りました。

材料

作りやすい分量

焦がさないように水加減、火加減に注意します。調味料は2回に分けて加えた方が美味しく煮あがります。

愛乙女☆愛 @cook_40060286

2019/04/18 00:40に公開

腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/

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