余ったひじき煮で・・・飾りいなり寿司
らるむ。 @cook_40064457
常備菜のひじきの煮物を使って、華やかなお稲荷さんを作りました。
お弁当やお花見弁当に♪
このレシピの生い立ち
よくひじき煮入りの混ぜ寿司を作るので、そこからの進化系です。
余ったひじき煮で・・・飾りいなり寿司
常備菜のひじきの煮物を使って、華やかなお稲荷さんを作りました。
お弁当やお花見弁当に♪
このレシピの生い立ち
よくひじき煮入りの混ぜ寿司を作るので、そこからの進化系です。
作り方
- 1
きゅうりは細千切りにし、薄塩で揉んでおく
（出てきた水分をキッチンペーパーで吸い取っておく） - 2
すし飯に汁気を切ったひじきの煮物を混ぜ込む
（ひじき煮は多めに入れた方がおいしいです） -
- 3
味付け稲荷は袋の縁を内側に折り返しておき、１の混ぜ寿司を詰め、表面を平らに均す
- 4
錦糸卵・きゅうり・紅生姜を稲荷の上にトッピングする
コツ・ポイント
中に詰めるすし飯は、普通のちらし寿司やただのすし飯でも美味しいです。
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