我が家の！ねぎじゃこタマゴ焼き☆
お弁当、おかずに！我が家のねぎじゃこ入りタマゴ焼き！
このレシピの生い立ち
我が家の卵焼きです。砂糖多めの甘めです！
作り方
- 1
卵を割ります。(今回は3個使用。)
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- 2
そこに、めんつゆ、砂糖を入れて混ぜます。
- 3
卵焼き器に油を少量ひいて、卵を流し込みます。
☆流しすぎないように注意！薄くでいいんです！☆ -
- 4
ある程度焼けたら、巻きます。(箸でやるとかっこいいですが、私は三角ベラをつかいます)
- 5
巻いたものを箸の寄せたら、2周目を焼きます。
- 6
2周目は、巻く前にねぎを乗っけます。☆偏りがないようにまんべんなくです！☆
- 7
2周目を巻いて、端に寄せます。
- 8
3周目は、2周目のねぎと同じ要領でじゃこを乗っけます。
- 9
3周目を巻いて、端に寄せます。
- 10
6〜9をできる限り繰り返します。
- 11
最後の1周はねぎもじゃこも乗っけないで巻くと、綺麗に巻き切ることができます。
- 12
完成！
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コツ・ポイント
ねぎを乗っけるときは、つなぎ目付近に乗っけると破れるので注意！
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