だしを入れなくても、薄口しょうゆで美味しい卵焼き。じゃこ入りで、カルシュウムたっぷり。朝食や、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこは、カルシュウムが豊富な為、骨粗しょう症の予防に、有効です。
ご飯にそのままかけて、食べるのも、美味しいですが、ひと手間かけると、栄養価も上がります。
朝食や、お弁当の一品に良いですね。