ナスは食べやすい大きさに切る

豆腐とゆで卵をマッシャーでぐちゃぐちゃにする。

フライパンでひき肉を炒める。油不要。適宜塩コショウする。

全体が茶色になったらナスを加えて炒める。

ナスに火が通ったらケチャップとウスターソースを混ぜ合わせたものを投入。

グラタン皿にひき肉、豆腐、チーズの順に置く。

190度に余熱していたオーブンで120分焼いて出来上がり