ピーマンの肉詰め
おかず、おつまみに乁( ˙ω˙ 乁)
このレシピの生い立ち
材料があったので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切りヘタの部分と中身を綺麗に取り出す。
- 2
人参、ネギをみじん切りにしてひき肉と混ぜる。混ざったらニンニクを3センチほどと調理酒を入れてまた混ぜる。
- 3
半分に切ったピーマンに先ほど混ぜたものを詰めていく。パン粉は使ってないので目一杯つめても大丈夫です。
- 4
詰め終わったらフライパンにゴマ油をひいてひき肉の面から焼いていく。
- 5
軽く焦げ目がついてきたらひっくり返してピーマン側も焼いていく。
- 6
焼けたらピーマンの水分で詰めたひき肉が浮くと思うので最後にまたひっくりかえして30秒程焼く。
- 7
焼き終わったらキッチンペーパーにおいて油を少しすってからお皿に盛り付けて出来上がり！
- 8
余ったひき肉は普通にハンバーグみたいに焼くと無駄がありません！
-
コツ・ポイント
ネギとニンニクで少しおつまみを合うようにしました！
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