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うまうま◎ラタトゥイユ丼
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うまうま◎ラタトゥイユ丼-レシピのメイン写真

うまうま◎ラタトゥイユ丼

ほちきすらばー
ほちきすらばー @cook_40250117

おかずとしても美味しいラタトゥイユ!
いつもある野菜で、フライパンで簡単に作ります!
このレシピの生い立ち
どんぶりものが好きなのでラタトゥイユを丼風にしてみました

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どんぶりものが好きなのでラタトゥイユを丼風にしてみました

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うまうま◎ラタトゥイユ丼

ほちきすらばー
ほちきすらばー @cook_40250117

おかずとしても美味しいラタトゥイユ!
いつもある野菜で、フライパンで簡単に作ります!
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どんぶりものが好きなのでラタトゥイユを丼風にしてみました

おかずとしても美味しいラタトゥイユ!
いつもある野菜で、フライパンで簡単に作ります!
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材料

ひとりぶん
  • 鶏肉 1/2枚
  • キャベツ 3枚
  • にんじん 小さいのを1本
  • ◇トマト缶 半分
  • ◇にんにくチューブ 1センチ
  • ◇コンソメ 小さじ1
  • ◇水 100㏄
  • ◇砂糖 小さじ1◇
  • こしょう 少々
  • オリーブオイル 少々
  • 小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って小麦粉を表面につけ、オリーブオイルをひいたフライパンでこんがりと焼きます

  2. 2

    その上に人参、キャベツ、◇を合わせたものを入れ、蓋をして人参が柔らかくなるまで煮込みます。

  3. 3

    人参が柔らかくなったら蓋をとり、ソースを煮詰めていきます。すこしとろっとするくらいがちょうどいいかもしれません

  4. 4

    こしょうでお好みの味に調整してください

  5. 5

    このままおかずにしても美味しいですが、丼にごはん、チーズを乗せてその上にラタトゥイユをたっぷりと!

  6. 6

    パセリがあると見た目も綺麗に仕上がります◎

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ほちきすらばー
ほちきすらばー @cook_40250117
2014/03/30 11:35に公開

このレシピのキーワード

丼 ラタトゥイユ 鶏肉 にんじん キャベツ トマト缶 小麦粉

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