白菜としめじのピリ辛マヨポン酢和え

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sachi825 @sachi825

冷蔵庫にありがちなものでささっと１品！甘辛すっぱ味で、癖になる美味しさです♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでささっと作った副菜です♪

白菜としめじのピリ辛マヨポン酢和え

Eri☆Ichi's cooksnap of when they made 白菜としめじのピリ辛マヨポン酢和え.
◎きん◎'s cooksnap of when they made 白菜としめじのピリ辛マヨポン酢和え.
フジぽん's cooksnap of when they made 白菜としめじのピリ辛マヨポン酢和え.
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材料

3人分
  1. 白菜 2枚
  2. しめじ 1袋
  3. きゅうり 1/2本
  4. 醤油（醤油洗い用） 小さじ1杯
  5. ピリ辛マヨポン酢だれ
  6. コチュジャン 大さじ1杯
  7. マヨネーズ 大さじ2杯
  8. ポン酢 大さじ2杯
  9. てんさい糖（砂糖） 小さじ1杯
  10. 白いりごま 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    白菜は1㎝幅にカット、しめじは石づきを落としてほぐし、茹でて水にさらした後固く絞り、醤油をまぶしておく

  2. 2

    きゅうりは縦半分にカットして斜め薄切りにしておく

  3. 3

    ボウルにピリ辛マヨポン酢だれの調味料を全て入れ、混ぜ合わせておく

  4. 4

    3に1・2を入れて和え、器に盛りつけたら、出来上がり！

  5. 5

    『きゅうりのキューちゃん♪』（ レシピID:20430230 ）

  6. 6

  7. 7

    『白菜とりんごのサラダ』（ レシピID：19879452 ）

  8. 8

    2016/03/07「白菜」のカテゴリに掲載されました♪

  9. 9

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コツ・ポイント

１の、茹でた白菜としめじに醤油をまぶしておくと（醤油洗い）、味がぼけません。
白菜としめじは、しっかり水切りして下さい。
（キッチンペーパーなどに包んで絞ると、しっかり水切りしやすいです）
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