こごみ・しめじのマヨネーズポン酢あえ

ネオナチュラル @cook_40094325
春の味覚のひとつ、こごみを使った小鉢です。
このレシピの生い立ち
普段はごま和えが多いですが、たまにはマヨネーズであえてみました。
こごみ・しめじのマヨネーズポン酢あえ
春の味覚のひとつ、こごみを使った小鉢です。
このレシピの生い立ち
普段はごま和えが多いですが、たまにはマヨネーズであえてみました。
作り方
- 1
こごみは茎の固い所をとり、きれいに洗う。
- 2
鍋に湯を沸かしこごみとしめじを茹でる。
- 3
こごみとしめじの水分を絞り、ボールに入れマヨネーズとポン酢を混ぜたら出来上がり✨
コツ・ポイント
水分をよく絞る。
こごみは3~4分ゆでますが堅ければ調整してくださいね。
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