火が通ったら、味付き塩コショウを全体に振りかけて混ぜてから、キャベツを投入。キャベツがしんなりしたら、粗熱を取ります。

卵を溶いて調味料を入れて良く混ぜたら、炒めた材料とチーズを入れて混ぜます。

フライパンに材料を一気に投入したら、絶えず全体に混ぜ続け、全体に水っぽくなくなってきたら、皿をのせてひっくり返します。

皿から滑らすようにしてフライパンに戻し、裏面を焼きます。