♪豚肉の野菜巻き♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034
野菜がたくさん食べられますし、ごはんも進みます^ - ^
このレシピの生い立ち
野菜が足りてないなぁって思って作りました♪息子が、野菜がいっぱい入ってるのに美味しいなぁってごはんをおかわりしつつ言ってました^ - ^
♪豚肉の野菜巻き♪
野菜がたくさん食べられますし、ごはんも進みます^ - ^
このレシピの生い立ち
野菜が足りてないなぁって思って作りました♪息子が、野菜がいっぱい入ってるのに美味しいなぁってごはんをおかわりしつつ言ってました^ - ^
作り方
- 1
にんじん、ピーマンは細切りにして、ポテトはオーブントースターで焼いておきます。
-
- 2
それぞれをお皿に乗せてラップをしてレンジで一度火を通しておきます。
- 3
目安としては、えのきは２分ぐらい、ピーマンにんじんは4、5分ぐらいです。
- 4
野菜が冷めたら、いろいろな組み合わせで30個作ります。
-
- 5
豚ロース肉は1枚ずつ広げて、塩、こしょうを振り、更にのりの代わりの小麦粉を振っておきます。
-
- 6
野菜を巻いていきます。
-
- 7
フライパンに油を入れて火にかけ、お肉を巻き終わりを下にして並べ、コロコロしながら焼いていきます。
-
- 8
なかなか火が通らない場合は、フタを閉めて弱火で火を通してください。
- 9
焼き上がったらお皿に盛り付けて出来上がりです^ - ^
-
コツ・ポイント
小麦粉はまんべんなく薄くつけてください。豚ロース肉はキツめに巻くと剥がれにくように思います^ - ^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19673867
