オクラ、青ネギを小口切り。
中華麺の為、大めの水を鍋に入れ、沸騰させる。

★マークをすべて混ぜておく

鍋に油を入れ、もやし、にんにく、しょうがを入れ、炒める。

水をもやしがひたひたになるくらい入れ、だしの素、中華スープの素を入れ煮込む

★を全部、オクラを入れ煮込む

酢を入れて青ネギをトッピング。
つけ麺スープの出来上がり。

中華麺を2分茹で、ざるにあけ、冷水で洗う。

水気を切って、麺の出来上がり。
お好みで海苔、メンマ、ゆで卵などをトッピング。