生わかめを水にさらし4、5センチの長さに切っておく。えのきも同じ長さに切っておく。

豚肉にわかめとえのきを巻く。巻き終わったら、片栗粉をまぶしておく。

フライパンにクッキングシートを敷き、巻いた豚肉をのせて酒を振り入れ蓋をして焼く。

焼き色がついたらノンオイルドレッシングをかける。