簡単☆餅とチーズのトマトスープ
こころニコニコ @cook_40190799
トマトと餅とチーズの相性がとても良いです！
このレシピの生い立ち
磯辺焼き以外の食べ方で餅を美味しく食べたいと思い、チーズとトマトをベースに作ってみました。
簡単☆餅とチーズのトマトスープ
トマトと餅とチーズの相性がとても良いです！
このレシピの生い立ち
磯辺焼き以外の食べ方で餅を美味しく食べたいと思い、チーズとトマトをベースに作ってみました。
作り方
- 1
鍋にあらごしトマトと水、コンソメを入れ、弱中火にかける。
-
- 2
餅をグリルなどで焼く。
-
- 3
①が沸騰したら酒を入れ、強火にして酒臭さをとばす。
- 4
塩、胡椒、ココナッツオイルを入れ、味を整える。
- 5
チーズをちぎって鍋に入れ、焦がさないようにかき回して、火を止める。
-
- 6
餅が焼けたら火を止める。
-
- 7
スープを器に装って、餅をのせたら完成。
お好みで粉チーズや粉パセリをかけても良い。 -
- 8
最後に…このレシピが2018年1月6日にクックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
あらごしトマトと水の分量によって、味がだいぶ変わるので、濃厚がお好きな方はトマト多めに、さっぱり食べたい方はお水を多めにしてみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19674406
