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シンプルトマトスープ
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シンプルトマトスープ-レシピのメイン写真

シンプルトマトスープ

Elfaria
Elfaria @cook_40270497

トマトとじゃがいもと溶き卵だけのシンプルなスープです。
このレシピの生い立ち
昔、夏にミニトマトを大量に頂いた時に、ばーちゃんがよく作ってくれたスープです。
ミニトマトに代わりにトマト缶を使ってみました。

トマトとじゃがいもと溶き卵だけのシンプルなスープです。
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昔、夏にミニトマトを大量に頂いた時に、ばーちゃんがよく作ってくれたスープです。
ミニトマトに代わりにトマト缶を使ってみました。

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Elfaria
Elfaria @cook_40270497

トマトとじゃがいもと溶き卵だけのシンプルなスープです。
このレシピの生い立ち
昔、夏にミニトマトを大量に頂いた時に、ばーちゃんがよく作ってくれたスープです。
ミニトマトに代わりにトマト缶を使ってみました。

トマトとじゃがいもと溶き卵だけのシンプルなスープです。
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昔、夏にミニトマトを大量に頂いた時に、ばーちゃんがよく作ってくれたスープです。
ミニトマトに代わりにトマト缶を使ってみました。

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材料

3-4人分
  • 水 600ml
  • コンソメまたはブイヨン 2個
  • トマトホール缶 1缶
  • デルモンテ 完熟あらごしトマト または カットトマト 1パック
  • じゃがいも 約2-3個
  • 溶き卵 2個分
  • しお・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したらコンソメあるいはブイヨンを入れて溶かす

  2. 2

    トマトホール缶を入れ、しばらく煮込む(ヘラなどでトマトをある程度潰したりする)

  3. 3

    ある程度トマトが潰れたら、サイの目に切ったじゃがいもを入れ、一緒に煮込む

  4. 4

    じゃがいもに火が通ったら、あらびきトマト、またはカットトマトを1パック入れる

  5. 5

    塩、コショウで味を整える

  6. 6

    最後に溶き卵を流し入れ、一煮立ちさせたら完成

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Elfaria
Elfaria @cook_40270497
2020/08/03 08:43に公開

このレシピのキーワード

スープ トマト トマト缶 じゃがいも

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