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マクロビ はんぺん入りれんこん饅頭
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マクロビ はんぺん入りれんこん饅頭-レシピのメイン写真

マクロビ はんぺん入りれんこん饅頭

コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616

はんべん入りでもちもちの食感です。あんを絡めて熱々を頂いて下さい
このレシピの生い立ち
もちもち感を出したくて、はんぺんを入れたらとても合うので我家の定番メニューに

はんべん入りでもちもちの食感です。あんを絡めて熱々を頂いて下さい
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もちもち感を出したくて、はんぺんを入れたらとても合うので我家の定番メニューに

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マクロビ はんぺん入りれんこん饅頭

コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616

はんべん入りでもちもちの食感です。あんを絡めて熱々を頂いて下さい
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はんべん入りでもちもちの食感です。あんを絡めて熱々を頂いて下さい
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材料

4人分
  • れんこん 300g
  • はんべん 1/2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 顆粒だし 小さじ1
  • ⭐️水 2カップ
  • ⭐️顆粒だし 小さじ2
  • ⭐️みりん 大さじ2
  • ⭐️醤油 大さじ1.5
  • ⭐️酒 大さじ2
  • ⭐️水溶き片栗粉 適量
  • 人参の千切り 1/3本分
  • しめじ 1/2房
  • アサツキ 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんをすりおろし、細かく刻んだはんべんと混ぜ、顆粒だしと片栗粉を入れてよく混ぜる

    • マクロビ はんぺん入りれんこん饅頭作り方1写真
  2. 2

    1を丸めてラップにくるみ、600Wのレンジで3分チンする。

    • マクロビ はんぺん入りれんこん饅頭作り方2写真
  3. 3

    ⭐️を小鍋に入れ人参としめじを入れ煮えたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  4. 4

    お皿に盛り付けてアサツキをのせる。

    • マクロビ はんぺん入りれんこん饅頭作り方4写真

コツ・ポイント

具材を混ぜるとき握りつぶすようにしっかり混ぜて下さい。レンジは温め過ぎると硬くなります。

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コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616
2014/03/31 23:54に公開
5歳の息子のママです。外国の方に日本の家庭料理を教えています。20分で作れる簡単レシピです。外国人の方が、日本料理を通して、日本でのコミュニティを広げて頂きたいと思っています。これから色々なレシピを紹介していきたいと思います。教室の案内は下記からhttp://ameblo.jp/noriyuta1008/
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このレシピのキーワード

シメジ 片栗粉 あさつき にんじん れんこん 酒

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