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シーフードとゴーヤ、セロリのバタースープ
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シーフードとゴーヤ、セロリのバタースープ-レシピのメイン写真

シーフードとゴーヤ、セロリのバタースープ

5103n
5103n @cook_40103156

ゴーヤの苦味とバターの風味が最高のスープです。
夏バテ予防にもなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使い切りたくて。

ゴーヤの苦味とバターの風味が最高のスープです。
夏バテ予防にもなります。
このレシピの生い立ち
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シーフードとゴーヤ、セロリのバタースープ

5103n
5103n @cook_40103156

ゴーヤの苦味とバターの風味が最高のスープです。
夏バテ予防にもなります。
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冷蔵庫にあるものを使い切りたくて。

ゴーヤの苦味とバターの風味が最高のスープです。
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材料

1~2人前
  • バター 好きなだけ
  • ゴーヤ 1/2本
  • セロリ 1/2本
  • シーフードミックス 150g
  • コンソメ(キューブ) 半分
  • 味覇 小さじ1弱
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    シーフードミックスを解凍する

  2. 2

    バターを弱火で溶かし、シーフードミックスを中火で炒める

  3. 3

    イカの色が変わったら、ゴーヤ、セロリの順で加えながら炒める

  4. 4

    水を入れて、コンソメ、味覇を入れて煮込む

  5. 5

    最後に塩を入れて味を整える

コツ・ポイント

バターが多い方が、風味が引き立って美味しいです。

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5103n
5103n @cook_40103156
2017/08/13 12:42に公開
お酒が好き！お酒に合う料理を載せていきます。
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このレシピのキーワード

スープ ゴーヤ セロリ シーフード バター

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