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濃くありブロッコリーサラダ〜お弁当にも〜
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濃くありブロッコリーサラダ〜お弁当にも〜-レシピのメイン写真

濃くありブロッコリーサラダ〜お弁当にも〜

白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340

ブロッコリーと卵のサラダにフライドオニオンを入れて濃くウマ!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとゆで卵だけだと濃くが足りないのでフライドオニオンで濃くアップです。簡単に作りたいので1つのお鍋で済ませちゃいます。

ブロッコリーと卵のサラダにフライドオニオンを入れて濃くウマ!
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ブロッコリーとゆで卵だけだと濃くが足りないのでフライドオニオンで濃くアップです。簡単に作りたいので1つのお鍋で済ませちゃいます。

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濃くありブロッコリーサラダ〜お弁当にも〜

白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340

ブロッコリーと卵のサラダにフライドオニオンを入れて濃くウマ!
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ブロッコリーとゆで卵だけだと濃くが足りないのでフライドオニオンで濃くアップです。簡単に作りたいので1つのお鍋で済ませちゃいます。

ブロッコリーと卵のサラダにフライドオニオンを入れて濃くウマ!
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ブロッコリーとゆで卵だけだと濃くが足りないのでフライドオニオンで濃くアップです。簡単に作りたいので1つのお鍋で済ませちゃいます。

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材料

お弁当2人分
  • ブロッコリー 4枝
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ1〜2
  • 粒マスタード 大さじ1/2
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • フライドオニオン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。途中お湯が沸騰したら小さな房に切ったブロッコリーを入れて茹でる。ブロッコリーはザルに上げる。

  2. 2

    ゆで卵をボウルに入れて潰し、マヨネーズ、マスタード、粗挽き黒胡椒、フライドオニオンを入れて混ぜる。

  3. 3

    ブロッコリーを入れて和えたら完成です。

コツ・ポイント

ブロッコリーと卵は一つの鍋で湯がかずに別々にしても。卵は半熟がおすすめです。

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白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340
2017/08/13 12:43に公開
出身は、山口の田舎。子供の頃から食べることが大好きなので体重は20歳で75キロに。これではいかんと、自分で料理して35キロ減量。広島で知る人ぞ知るお店で板前さんを。その後京都へ。次はどこへ行こうか思案中(笑)
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このレシピのキーワード

サラダ ブロッコリー 卵

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