キャベツは少し大きめの千切りに、玉ねぎ薄切りする。

フライパンにサラダ油を敷き、真ん中から半分にベーコン、卵をベーコンエッグの要領でセットし塩胡椒をする。

お皿にうつし、野菜の上にかつお節、ポン酢をかけてできあがり。