美味しいゴーヤの炒め物(*^_^*)
クック49L4Ho☆ @cook_40153390
簡単で美味しいゴーヤの炒め物です。╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのゴーヤの炒め物ゴーヤを良く食べるようなりました。一般的に知られるようになったのは極最近です。私も好きで良く食べてます。こちらも家庭の味です。╰(*´︶`*)╯♡
美味しいゴーヤの炒め物(*^_^*)
簡単で美味しいゴーヤの炒め物です。╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのゴーヤの炒め物ゴーヤを良く食べるようなりました。一般的に知られるようになったのは極最近です。私も好きで良く食べてます。こちらも家庭の味です。╰(*´︶`*)╯♡
作り方
- 1
キャベツを食べやすい大っきさに切ります。水洗いします。ゴーヤ種取り細切りし塩少々加えてアク抜きする。
- 2
ゴーヤ水洗いし塩気取り手で軽く絞ります。人参適量短冊に切ります。ピーマン種を取り細切りし半分切ります。
- 3
玉葱適量食べやすい大っきさに切ります。粗挽きウィンナー2本斜め薄切りにします。
- 4
切った野菜と粗挽きウィンナー全部水洗いし水切りしてフライパンに適量サラダ油引きフライパン温めます。
- 5
温めたフライパンに野菜と粗挽きウィンナー全部加えて炒める野菜と粗挽きウィンナーに火が通ったら解いた卵加えて炒める。
- 6
全部火が通ったら焼肉のたれ中辛で味付けしたら出来上がりです。╰(*´︶`*)╯♡
コツ・ポイント
今回は粗挽きウィンナー2本使いました。普段は牛肉良く使ってます。豚肉使っても凄く美味しいです。今回は冷凍ゴーヤ使いました。ゴーヤ安いときに買って種取り細切りにしジップロックに入れて冷凍保存しておくと便利です。
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