簡単 ミンチとなすのゴロゴロあんかけ

ゆーきち0303
ゆーきち0303 @cook_40200751

おかずとしてもご飯にかけて丼にしても◎
このレシピの生い立ち
ミンチとなすがあったので

簡単 ミンチとなすのゴロゴロあんかけ

おかずとしてもご飯にかけて丼にしても◎
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ミンチとなすがあったので

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材料

2~3人分
  1. 鳥ミンチ 350㌘
  2. なす 1本
  3. 醤油 大さじ3
  4. みりん 大さじ3
  5. 大さじ1,5
  6. 胡麻 大さじ0,5
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. 水(片栗粉用) 大さじ4

作り方

  1. 1

    ミンチを焼く

  2. 2

    火が通ったらなす投入

  3. 3

    胡麻油を入れて炒め、混ざったら調味料を入れて混ぜる

  4. 4

    混ざったら弱火にして
    水溶き片栗粉を入れて混ぜる

  5. 5

    とろみが出たら完成☆

コツ・ポイント

ミンチをゴロゴロにするため、
フライパンに敷き詰めて火を入れて
塊になるようにしてます

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