オーブンで作れ、油で揚げないので、油の処理がなく作りやすいです。
パリパリポリポリで美味しいです。
このレシピの生い立ち
エビ料理すると殻が余りがちなんで、無駄にならないように作ってみました。
塩味だけだとエビ殻の唐揚げみたいな味になるので、ガランマサラの風味を加えてみました。