豚小間と春野菜の塩昆布炒め

豚小間と春野菜の塩昆布炒め

コノmama @cook_40185547

味付けいらずで料理初心者でも簡単！
あっと言う間に春らしいメイン料理の完成ですよ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
春キャベツが安かったので、一味違った炒め物を作ってみようかと思って作りました＼(^o^)／

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あっと言う間に春らしいメイン料理の完成ですよ＼(^o^)／
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材料

4人分

豚小間肉 200g
キャベツ 1/5個
竹の子(水煮) 1袋(小1本)
塩昆布適量
ごま油大さじ1〜2
中華味(あれば) 少々

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作り方

1

キャベツは大きめの一口大に切り、竹の子は短冊切りにする
2

フライパンにサラダ油(分量外)を入れて豚肉を炒める
3

火が通ったら強火でキャベツと竹の子をさっと炒める
4

塩昆布（あれば中華味少し）を入れ、全体にからめて味を調節し、最後にごま油を回しいれて完成！

コツ・ポイント

・時間が経つと塩昆布の塩分が出てくるので、薄味で仕上げると食べると時に丁度良い塩加減になります♪

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コノmama @cook_40185547

2014/04/03 03:34に公開

息子２人の食事作りが毎日の楽しみです(*^^*)一応、、、栄養士の資格を持ってます(^^♪