カマンベール１２等分に、生ハムを縦半分に切りチーズをハムで巻く。ウズラ・トマトとピックで刺す。

ハムとチーズを交互に重ねる。はみ出たチーズを切る。１６等分に切りレタスを間にトマト・ウズラとピックで刺す。