CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
圧力鍋で牛肉とごぼうの時雨煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
圧力鍋で牛肉とごぼうの時雨煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で牛肉とごぼうの時雨煮

TAT☆
TAT☆ @cook_40080711

おかずに良し、おにぎりの具に良し、そしてご飯のお供に良し。ご飯の食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
A5ランクの焼肉のお店で出たつきだしの味を再現するため何度も作りました(笑)
近づけたかな?また行かないと比べようがありません^_^;
家族には人気のひと品です。
あっという間に出来るのも魅力だと思います。

おかずに良し、おにぎりの具に良し、そしてご飯のお供に良し。ご飯の食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
A5ランクの焼肉のお店で出たつきだしの味を再現するため何度も作りました(笑)
近づけたかな?また行かないと比べようがありません^_^;
家族には人気のひと品です。
あっという間に出来るのも魅力だと思います。

もっと読む

圧力鍋で牛肉とごぼうの時雨煮

TAT☆
TAT☆ @cook_40080711

おかずに良し、おにぎりの具に良し、そしてご飯のお供に良し。ご飯の食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
A5ランクの焼肉のお店で出たつきだしの味を再現するため何度も作りました(笑)
近づけたかな?また行かないと比べようがありません^_^;
家族には人気のひと品です。
あっという間に出来るのも魅力だと思います。

おかずに良し、おにぎりの具に良し、そしてご飯のお供に良し。ご飯の食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
A5ランクの焼肉のお店で出たつきだしの味を再現するため何度も作りました(笑)
近づけたかな?また行かないと比べようがありません^_^;
家族には人気のひと品です。
あっという間に出来るのも魅力だと思います。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 牛肉切り落とし 200g
  • ごぼう 1本
  • •麺つゆ3倍濃縮 100cc
  • •水 100cc
  • •砂糖 大さじ1
  • •みりん 大さじ2
  • •酒 大さじ4
  • •おろし生姜 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにして水にさらしアクを抜きます。
    牛肉は細かく切ります。

  2. 2

    鍋に、•の材料を全て入れて混ぜ、牛肉を入れて揉みこみます。

  3. 3

    そこへ水を切ったごぼうを入れて鍋の蓋を閉め火にかけます。

  4. 4

    高圧維持3分、火を弱め低圧維持2分、蒸らし5分で圧を抜き冷まして味が染み込むのを待って完成です。

コツ・ポイント

牛肉は、なるべく薄くて…そして国産のいいものを使うと美味しく仕上がりますよ。
出来上がり、味付け薄めだったかな?と感じます。しかし冷める過程でしっかり味がつきます。糸こんにゃくを刻んで加えても◎ですよ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?TAT☆さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

TAT☆
TAT☆ @cook_40080711
2016/02/25 14:45に公開
フルタイムで仕事を続けています。口から入るものは命の根幹…仕事上痛感し、忙しくても食事の支度だけはサボらず取り組んできました。でも安価と効率重視(笑)。ありきたりなものばかりですが気にとめてくだされば嬉しいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

しぐれ煮 ごぼう 牛細切れ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 四川麻婆豆腐
  2. ワンボウル❤︎レンジで❤︎コンソメバターピラフ
  3. ワンパン♪エビの和風絶品パスタ
  4. 木綿豆腐と香味野菜の中華あっさり漬け
  5. 簡単!肉すい☆うどん
  1. 離乳食完了期*豆腐と鶏ミンチのナゲット
  2. ご飯がすすむ♪白菜と豚肉と春雨の炒め煮
  3. 生クリーム消費*簡単さくふわマフィン
  4. 簡単*カレイのムニエル*レモンバター醤油
  5. 豆苗とエリンギと豚バラの炒めもの
  6. Bake penne
  7. Fajitas de Pollo (Chicken Fajitas)
  8. Lasagna Soup
  9. Mike's Chinese Pork & Mushroom Dumpling Soup
  10. Tomato Soup
  1. 【簡単おもてなし】サーモンの焼きタルタル
  2. ☆簡単!エビとアボカドのトマト皿サラダ☆
  3. 小麦・卵・乳不使用★米粉スワンシュー
  4. *手間なし簡単!やわらか豆腐ハンバーグ*
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19675134
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close