麹で酵母 ミルティーキキ @cook_40147605 どれが正解なのか分からない自家製酵母実験してみたこのレシピの生い立ち分からないなら試してみるかって軽い気持ちで… もっと読む どれが正解なのか分からない自家製酵母実験してみたこのレシピの生い立ち分からないなら試してみるかって軽い気持ちで… もっと読む 麹で酵母 ミルティーキキ @cook_40147605 どれが正解なのか分からない自家製酵母実験してみたこのレシピの生い立ち分からないなら試してみるかって軽い気持ちで… もっと読む どれが正解なのか分からない自家製酵母実験してみたこのレシピの生い立ち分からないなら試してみるかって軽い気持ちで… もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 <発酵液> 麹 30g ご飯 20g 水 200g ハチミツ 小さじ1 <元種> 発酵液 50g×3回分 強力粉 50g×3回分 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 キレイに洗ったビンにハチミツ以外を入れてかき混ぜる。 2 途中、発酵が進まないと感じたらエサのハチミツを加える。 3 1日何度か蓋を開け空気の入れ替えと撹拌をする。（3～7日？）元気な泡が出てきてアルコール臭がしたら酵母液の出来上がり？ 4 酵母液と強力粉を同量入れて混ぜる。 5 倍になるまで発酵させたら冷蔵庫で1晩。 6 4・5をあと2回繰り返したら元種完成！ コツ・ポイント ビンを煮沸消毒とか色々書いてあったけど…そんなに深く考えなくてもいいと思います。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19675212 コピーしました！ ミルティーキキ @cook_40147605 2016/02/25 13:43に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード はちみつ こうじ 強力粉 ご飯 似たレシピ その他のレシピ おかずスパゲッティ♪ ねばとろライス丼 イカの一夜干し🦑 たっぷりブロッコリーのトマトスープ 鯛とオレンジ・ザクロのカルパッチョ 離乳食完了期＊豆腐と鶏ミンチのナゲット ご飯がすすむ♪白菜と豚肉と春雨の炒め煮 生クリーム消費＊簡単さくふわマフィン 簡単＊カレイのムニエル＊レモンバター醤油 豆苗とエリンギと豚バラの炒めもの Bake penne Fajitas de Pollo (Chicken Fajitas) Lasagna Soup Mike's Chinese Pork & Mushroom Dumpling Soup Tomato Soup ほろ苦ガトーショコラ 豚肉のさっぱりおろしのせ♪ ほっこり♡大根の煮物 パンケーキ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19675212
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