うるち米、もち米を一緒にといで、普通よりやや控えめの水加減。塩昆布を乗せて普通に炊く。

炊いている間に、枝豆はサヤから出す。ミョウガは小口切り。

炊き上がったごはんに枝豆とミョウガを混ぜ込む。