ベーコンは食べやすいサイズにカットしておきます。

鍋にたっぷりのお湯を沸かしパスタを茹でます。その間にフライパンにオリーブ油を引きすりおろしにんにくを炒める。

香りがしてきたらベーコンを入れて大体炒めたらしめじを入れ炒める。更にバジルを加える。

そこに白ワインを入れ水分が飛ぶまで蒸します。

フライパンに茹で上がったパスタ、コンソメ、茹で汁を加え軽く炒めます。そしたら塩コショウで味付け。

お皿に盛り付けて、オリーブ油、パセリ、ブラックペッパーをかけたら完成です。