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美味しい☆黒枝豆ご飯
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美味しい☆黒枝豆ご飯-レシピのメイン写真

美味しい☆黒枝豆ご飯

asa-cafe
asa-cafe @cook_40145365

旬の黒枝豆で♪ごく普通ですが美味しい豆ご飯はいかがですか~♪
このレシピの生い立ち
黒豆大好き♪旬の時期は豆ご飯も美味しいですね~ごく普通ですが、黒枝豆の味が詰まった豆ご飯が食べたくて☆

blog,,,asa☆cafe -eno道 http://blogs.yahoo.co.jp/sqdcj224/

旬の黒枝豆で♪ごく普通ですが美味しい豆ご飯はいかがですか~♪
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黒豆大好き♪旬の時期は豆ご飯も美味しいですね~ごく普通ですが、黒枝豆の味が詰まった豆ご飯が食べたくて☆

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. 水  適量
  3. 黒枝豆 200gくらい
  4. 出し昆布 適量
  5. 塩 大匙半
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作り方

  1. 1

    お米はあらかじめ研いで吸水させてから、ざるに10分程あげておきます。

  2. 2

    お米をざるに上げている間に、黒枝豆を莢からはずしボールに張った水におとします。

    • 美味しい☆黒枝豆ご飯作り方2写真
  3. 3

    黒豆に莢の渋皮が残っているので、水の中で揉むようにして洗います。

    • 美味しい☆黒枝豆ご飯作り方3写真
  4. 4

    綺麗でしょ!これくらい大きくなった黒豆の方が美味しいです♪よ

    • 美味しい☆黒枝豆ご飯作り方4写真
  5. 5

    お釜に洗い米とお水を入れ、黒豆と出し昆布を入れます。
    水加減は通常通りで大丈夫です。

    • 美味しい☆黒枝豆ご飯作り方5写真
  6. 6

    後は塩をいれ、炊き上げてください。

    • 美味しい☆黒枝豆ご飯作り方6写真
  7. 7

    炊きたてはもちろん♪冷えても美味しくいただけますよ♪

    • 美味しい☆黒枝豆ご飯作り方7写真
  8. 8

コツ・ポイント

あまり余計な味付けはせずに♪黒豆を味わえるように、出し昆布と塩のみで炊きました☆

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asa-cafe
asa-cafe @cook_40145365
2009/10/27 13:14に公開
料理って奥が深いですね。。おいしいもの食べて幸せになりましょ!
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