美味しい☆黒枝豆ご飯
asa-cafe @cook_40145365
旬の黒枝豆で♪ごく普通ですが美味しい豆ご飯はいかがですか～♪
このレシピの生い立ち
黒豆大好き♪旬の時期は豆ご飯も美味しいですね～ごく普通ですが、黒枝豆の味が詰まった豆ご飯が食べたくて☆
blog,,,asa☆cafe -eno道 http://blogs.yahoo.co.jp/sqdcj224/
アプリでひらく作り方
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お米はあらかじめ研いで吸水させてから、ざるに１０分程あげておきます。
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お米をざるに上げている間に、黒枝豆を莢からはずしボールに張った水におとします。
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- 3
黒豆に莢の渋皮が残っているので、水の中で揉むようにして洗います。
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- 4
綺麗でしょ！これくらい大きくなった黒豆の方が美味しいです♪よ
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- 5
お釜に洗い米とお水を入れ、黒豆と出し昆布を入れます。
水加減は通常通りで大丈夫です。 -
- 6
後は塩をいれ、炊き上げてください。
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炊きたてはもちろん♪冷えても美味しくいただけますよ♪
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コツ・ポイント
あまり余計な味付けはせずに♪黒豆を味わえるように、出し昆布と塩のみで炊きました☆
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