幼児も大好き りんごとプルーンのケーキ☆
Lunrun @cook_40155796
小さい子供たち(1歳10ヶ月と3歳9ヶ月)も安心してたくさん食べられるように砂糖とバターを使わないおやつです。
このレシピの生い立ち
いつも生地の固さや焼き具合がマチマチなので備忘に。
ベーキングパウダーの量もそのベーキングパウダーの種類に合わせて。
幼児も大好き りんごとプルーンのケーキ☆
小さい子供たち(1歳10ヶ月と3歳9ヶ月)も安心してたくさん食べられるように砂糖とバターを使わないおやつです。
このレシピの生い立ち
いつも生地の固さや焼き具合がマチマチなので備忘に。
ベーキングパウダーの量もそのベーキングパウダーの種類に合わせて。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごはいちょう切りにして10分ほど煮る。
ドライプルーンは5mm角ぐらいに刻む。 -
- 2
粉類をボールに入れてよく混ぜる。
-
- 3
卵を泡立て器でよく混ぜて卵液と牛乳合わせて150ccになるように牛乳を加えて混ぜる。
- 4
２に３を加えて混ぜる。３の最後の
1割ぐらいは様子をみながら。 - 5
４に１を加えてやさしく混ぜる。
-
- 6
お皿にオイル(分量外)を薄く塗ってから生地を入れる。
-
- 7
190℃に温めておいたオーブンで30分ぐらい焼く。
-
- 8
2014.4.14分量を少し改訂しました。多少前後してもおいしくできます。
コツ・ポイント
りんごとプルーンの甘みで十分甘いです。香りづけはシナモンでもカルダモンでも、またはなしでも。
カロリーが上がりますが大人はお皿に取り分けてからバターを乗せてもおいしい。
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