切干さないダイコン
マックス＆アーク @cook_40140425
切干ダイコンがない。でも冷蔵庫にダイコンが残っていたので。＾＾
このレシピの生い立ち
切干ダイコンが食べたいと言われたのに、買い置きを切らしていたとき作って好評でした。＾＾
切干さないダイコン
切干ダイコンがない。でも冷蔵庫にダイコンが残っていたので。＾＾
このレシピの生い立ち
切干ダイコンが食べたいと言われたのに、買い置きを切らしていたとき作って好評でした。＾＾
作り方
- 1
スライサーか包丁でダイコンとにんじんを薄く切る。
- 2
薄揚げを刻み、しめじも一口大に切る。
- 3
全部お鍋に入れて
ひたひたに水を注ぎ、つゆの素を入れて柔らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
短時間で柔らかくなって味がしみます。
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