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貧乏救済メニュー「魚ソのカレー粉炒め」
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貧乏救済メニュー「魚ソのカレー粉炒め」-レシピのメイン写真

貧乏救済メニュー「魚ソのカレー粉炒め」

QPドライバー
QPドライバー @cook_40055113

個人的思い出の貧乏メニューです。
このレシピの生い立ち
急性貧乏になったうえに金欠まで患った友人宅の冷蔵庫の中には魚ソしかなかったので、それを使って緊急に作ってあげたメニューです。
こんなモノでも喜んで食べてくれました。
そんな奴も今では貧乏も金欠も完治して幸せな家庭を築いています。

個人的思い出の貧乏メニューです。
このレシピの生い立ち
急性貧乏になったうえに金欠まで患った友人宅の冷蔵庫の中には魚ソしかなかったので、それを使って緊急に作ってあげたメニューです。
こんなモノでも喜んで食べてくれました。
そんな奴も今では貧乏も金欠も完治して幸せな家庭を築いています。

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貧乏救済メニュー「魚ソのカレー粉炒め」

QPドライバー
QPドライバー @cook_40055113

個人的思い出の貧乏メニューです。
このレシピの生い立ち
急性貧乏になったうえに金欠まで患った友人宅の冷蔵庫の中には魚ソしかなかったので、それを使って緊急に作ってあげたメニューです。
こんなモノでも喜んで食べてくれました。
そんな奴も今では貧乏も金欠も完治して幸せな家庭を築いています。

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急性貧乏になったうえに金欠まで患った友人宅の冷蔵庫の中には魚ソしかなかったので、それを使って緊急に作ってあげたメニューです。
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材料

2~3人分
  • 魚肉ソーセージ 3本
  • 長ネギ 1/2本
  • カレー粉 小さじ1杯
  • 塩コショウ 少量
  • サラダ油(炒め用) 少量
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作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージ、下町飲み屋風に言うところの「魚ソ(ぎょそ)」を使います。

    • 貧乏救済メニュー「魚ソのカレー粉炒め」作り方1写真
  2. 2

    魚ソ、長ネギとも細長くカットします。

    • 貧乏救済メニュー「魚ソのカレー粉炒め」作り方2写真
  3. 3

    中火に熱したフライパンにサラダ油を加えて魚ソを炒め、塩コショウを振ります。少し焦げ目がつく位に炒めます。

    • 貧乏救済メニュー「魚ソのカレー粉炒め」作り方3写真
  4. 4

    カレー粉を加えて水を小さじ1杯ほど加えて混ぜ炒めます。

    • 貧乏救済メニュー「魚ソのカレー粉炒め」作り方4写真
  5. 5

    ネギを加えて混ぜ炒めます。

    • 貧乏救済メニュー「魚ソのカレー粉炒め」作り方5写真
  6. 6

    ネギがしんなりしたら完成です。

    • 貧乏救済メニュー「魚ソのカレー粉炒め」作り方6写真

コツ・ポイント

魚ソはよく炒めて少し焦げ目を付けて歯応えを加えて下さい。
味付けはやや強めにしてご飯に合うようにしています。

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QPドライバー
QPドライバー @cook_40055113
2016/02/28 14:51に公開
料理が得意だと思っている オヤジでございますただし、作るのはB級料理ばかり…没頭すると台所に何時間立っていても大丈夫得意料理はニンニクを使った料理です♪好きな食べ物は餃子とカレーです♪魚が嫌いなので魚料理は苦手です…甘いモノも苦手です…
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このレシピのキーワード

炒めもの 魚肉ソーセージ カレー粉 長ネギ

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