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★簡単♪おいしい豚もつ煮込み★
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★簡単♪おいしい豚もつ煮込み★-レシピのメイン写真

★簡単♪おいしい豚もつ煮込み★

上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547

豚もつは下茹でしてある物が手間要らずで直ぐ煮えて便利です(^皿^)ご飯のおかずにお酒のあてに！ご飯もお酒も進みます(笑)
このレシピの生い立ち
作ったのでレシピにしました(^皿^)ゆっくり煮込めば煮込む程柔らか美味しい仕上がり♪

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★簡単♪おいしい豚もつ煮込み★

上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547

豚もつは下茹でしてある物が手間要らずで直ぐ煮えて便利です(^皿^)ご飯のおかずにお酒のあてに！ご飯もお酒も進みます(笑)
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材料

  • 豚もつ（下茹で） １袋
  • ごぼう １本
  • 人参 半分
  • 大根 ３分の１
  • こんにゃく １袋
  • 豆腐（木綿） １丁
  • ★調味料★
  • にんにく １ケ
  • しょうが １欠
  • 酒 大さじ３
  • 醤油 大さじ１
  • 砂糖 大さじ２
  • 味噌 大さじ２
  • ごま油 大さじ１
  • 水 お椀４〜５杯
  • 豆板醤 小さじ２〜３
  • 軽量カップ３００㏄は大体お味噌汁お椀１杯です
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作り方

  1. 1

    １度さっともつを茹でこぼします野菜を適当な大きさに切り★の調味料と一緒に煮込むだけ

  2. 2

    お好みで豆板醤を入れ少し煮込みます試しに入れてみたら更に美味しくなったので書き足しました゜+｡薬味には白ねぎがオススメす

コツ・ポイント

薬味は白ねぎがおいしいですよ(^皿^)豆板醤の量はお好みで調節して下さい…。豆板醤を試しに入れてみたら美味しかったので書き足しました。入れなくても美味しく食べれると思います

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上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547
2014/03/31 06:29に公開

このレシピのキーワード

煮込み 大根 ごぼう にんじん こんにゃく にんにく 酒 味噌 豆腐 豚モツ しょうが

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