カプレーゼなサラダ

Name: カプレーゼなサラダ
Yield: 2～3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト小玉 2個; モッツァレラチーズ 1個; シーチキン（小） 1缶; ほうれん草 1束; 粗びき黒胡椒 少々; レモン汁 小さじ1

うさこの小屋 @cook_40104194

すぐに完成するけど、シーチキンの風味が効いていて、もりもり食べられるサラダです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
いつものカプレーゼでは満足してくれないので、安売りしていたほうれん草を添えてみました♪茹でただけではつまらないけど、ストックしていたシーチキンを合えたらゴージャスになりました( v^-゜)♪

カプレーゼなサラダ

うさこの小屋 @cook_40104194

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材料

2～3人前

トマト小玉 2個
モッツァレラチーズ 1個
シーチキン（小） 1缶
ほうれん草 1束
粗びき黒胡椒少々
レモン汁小さじ1

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作り方

1

ほうれん草はさっと茹でて水にさらして冷ましてから、一口大切る｡
2

トマトとモッツァレラチーズを5mmの厚さの輪切りにする。皿にトマトとチーズを交互にバランスよく円形に並べる｡
3

シーチキンは一旦汁気を切る｡ただし、しぼった汁は使うので捨てない｡
4

ボールにシーチキンの絞り汁を大さじ1とレモン汁、胡椒を入れてドレッシングにする。
5

ドレッシングとほうれん草、シーチキンを合える｡トマトとチーズを盛り付けた中央に合えたほうれん草を盛り付けて出来上がり｡

コツ・ポイント

シーチキンは旨味や塩分を含んでいるので、ドレッシングを作る時間が省けます｡

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つくれぽ

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うさこの小屋 @cook_40104194

2014/03/31 06:27に公開

石川県は山ばっかりで海しかないし、まんで(凄く)田舎やけど、北陸やさかいに魚はまんでまぁい(旨い)よ都会みたいに遊ぶとこなんもないけど、マッタリできっさかいに、暇あったらちょっこり来てみてま♪…とりあえず、うさこの小屋では手抜きでも愛情タップリ♪なメニューを増やします(*´ω｀*)あと、野菜はあんまり好きじゃないけど、パクパク食べられるメニューを増やして、食べるようにします(。>д<)

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