絶品簡単♪素材の味♪具沢山たらこパスタ❀
調味料最小限でタラコの味を活かして◎
舞茸 しめじ 新玉ねぎで、かさ増し増し♪
具沢山で贅沢にタラコスパを食べましょう❀
このレシピの生い立ち
タラコの味を活かした具沢山パスタが食べたくて♪なるべく調味料を使わないタラコパスタになりました❀
ニンニクとバターの香り、具沢山なので少量の塩胡椒だけ♪
タラコの塩分だけでも充分美味しいですよ( ^p^ )♡
絶品簡単♪素材の味♪具沢山たらこパスタ❀
調味料最小限でタラコの味を活かして◎
舞茸 しめじ 新玉ねぎで、かさ増し増し♪
具沢山で贅沢にタラコスパを食べましょう❀
このレシピの生い立ち
タラコの味を活かした具沢山パスタが食べたくて♪なるべく調味料を使わないタラコパスタになりました❀
ニンニクとバターの香り、具沢山なので少量の塩胡椒だけ♪
タラコの塩分だけでも充分美味しいですよ( ^p^ )♡
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かし、塩少々を入れて 沸騰してから、パスタを表記時間通りに茹でる
(後から具材と混ぜるだけなので) - 2
新玉ねぎは繊維に沿って1cm間隔に切り、しめじ＆舞茸は石づきを包丁で切り落とし 手で食べやすい大きさに分ける
-
- 3
タラコは半分に切り 包丁の背で皮を取り ほぐす(皮は食べる♪笑)
大葉はくるくる丸めて千切りにした方が切りやすいです♪ -
- 4
フライパンにオリーブオイルと微塵切りにしたニンニクを入れてから中火にし、香りが出てから具材を炒める
-
- 5
きのこから炒め、きのこに油がまわってから新玉ねぎを投入
(玉ねぎの場合はレンジでちょっと加熱すると時短になります) -
- 6
玉ねぎも炒めたら 全体に軽く塩胡椒を振って、火を止めておく
-
- 7
茹で上がったパスタ バター ほぐしたタラコを、火を止めてるフライパンに入れて混ぜ 余熱でバターを溶かす
-
- 8
先にパスタをクルクル盛り付けて、後から具材を盛り付けると綺麗です❀
千切りにした大葉をトッピングして出来上がり♪ -
- 9
2019/5/1
「たらこスパ」で人気検索でトップ10に入りました♪
ありがとうございます❀ -
コツ・ポイント
新玉ねぎはあまり炒めなくても良いので、油と相性が良いきのこから先に炒めます♪
普通の玉ねぎならレンチンして軽く加熱しておくか、先に玉ねぎから炒めた方が良いです◎
もしタラコの量が少なければ、昆布茶や醤油で味を調節しても良いです◎
つくれぽ
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