★のバターとチョコは小さめにカットして一緒に湯煎に掛けて溶かす。
溶けたらヘラでよく混ぜ合わせる。

☆を混ぜ合わせる。
レモンジャムは微塵切りに細かくする。
胡桃は適当な大きさにカット。
オーブンを１８０℃に余熱する。

卵は割り解したら砂糖を入れ、湯煎に掛けながら緩く攪拌する。(チョコと合わせるときに温度差を少くする為)

《作り方3》に少し★を入れて混ぜ合わせたら、残りの★全て入れて混ぜ合わせる。

☆をザルで漉し入れたらヘラで混ぜ合わせる(ここで胡桃とレモンジャムを入れて混ぜきる)

型に入れたらオープン下段に50分焼く。串で刺して何も着いてなければケーキクーラーに乗せ粗熱を取る。

冷めたらラップに包み冷蔵庫ヘ。
翌日しっとりと食べ頃に。