胡瓜、大根、鶏胸肉、レモン、ごま油、砂糖、塩、塩昆布、中華スープの素、炒りごまを、用意します。

大根と胡瓜は、細切りにします。

蒸し鶏にして、細かく割きます。レシピID19487574

小匙1杯の塩で大根と胡瓜を揉んで水分を絞っておきます。

ごま油（大匙1）塩昆布（一掴み）砂糖（小匙1）中華スープの素（小匙1/2）ごま（小匙1）レモン汁（大匙1/2）で和えます

お皿に盛り付けて、さらに炒りごまをふったら出来上がりです。